NEWS - edição 182, ano VII (30/04/2015)

Edição 210, Ano VII
 

FESTIVAL GASTRONÔMICO EM BRASÍLIA

 

Rafael Lobo Zoltar Design
Filé do Cerrado, prato do menu do Festival Brasil Sabor na Forneria Parole

 

Começa no próximo dia 14 de maio a 10ª edição do Festival Brasil Sabor. Em Brasília serão 86 casas participantes com diferentes estilos de gastronomia e ambiente.  Cada estabelecimento criou um menu com uma opção de prato principal mais entrada ou sobremesa que vão custar R$ 29, R$ 39 ou R$ 49. A estimativa para esta edição é que sejam vendidos cerca de 35 mil menus movimentando nos restaurantes durante o período do festival mais de 60 mil pessoas! O evento vai contar ainda com uma vasta programação para o público brasiliense, com aulas-show, Circuito Gourmet e a Feira Gastronômica Brasil Sabor no amplo espaço do Parque da Cidade. Confira no site oficial do Brasil Sabor a relação de todas as casas participantes do Festival.

 

 

CARTA DE VINHOS PREMIADA

 

Luiz Horácio
A casa do chef André Generoso recebe pela quinta vez o Prêmio de Excelência Prazeres da Mesa

 

O restaurante Divina Gula está em festa! A casa do chef André Generoso recebeu o Prêmio de Excelência Prazeres da Mesa 2015 pela sua carta de vinhos após concorrer com estabelecimentos do Brasil e América do Sul. Com uma adega que comporta cerca de 130 rótulos de vinhos, o Divina foi premiado pela quinta vez como uma das mais destacadas do país pela revista especializada. A premiação aconteceu durante a Expovinis, a maior feira do segmento na América Latina realizada em São Paulo. Para incentivar ainda mais o consumo de vinhos no restaurante, às quintas-feiras o Divina Gula oferece desconto de 30% em toda a sua carta. Reservas e mais informações pelo número (82) 3235-1016.

 

 

RESTAURANTE DO ANO NORDESTE

 

Felipe Brasil
Queijo coalho tratado como carpaccio, um dos clássicos do SuR pelos chefs Felipe Lacet e Sérgio Jucá

 

O restaurante alagoano SuR é um dos finalistas ao prêmio Melhores do Ano Prazeres da Mesa na categoria Restaurante do Ano Nordeste. Esta é uma das mais importantes e relevantes premiações da gastronomia brasileira. A seleção foi realizada por um júri composto por 180 especialistas entre chefs, críticos, jornalistas e estudiosos da alimentação. A casa dos chefs Felipe Lacet e Sérgio Jucá chamou atenção dos jurados pela sua gastronomia alagoana contemporânea que preza pela valorização dos ingredientes regionais, suas raízes e influências. Estão concorrendo com o SuR os restaurantes Amado (Salvador/BA), Casa de Tereza (Salvador/BA), Ponte Nova (Recife/PE), Quina do Futuro (Recife/PE) e Roccia Cozinha Contemporânea (João Pessoa/PB). Agora a decisão está a cargo do público, por meio de votação pelo site da revista Prazeres da Mesa que vai até o dia 20 de maio.

 

 

RESTAURANTE DO ANO CENTRO OESTE

 

 
O Olivae foi selecionado pela sua gastronomia que supervaloriza a utilização dos ingredientes do Cerrado

 

O restaurante Olivae, em Brasília/DF, está concorrendo a Restaurante do Ano Centro Oeste no prêmio Melhores do Ano Prazeres da Mesa. Com uma culinária contemporânea que supervaloriza a utilização dos ingredientes regionais, principalmente do Cerrado, a casa do chef Agenor Maia tem se destacado no cenário gastronômico nacional. Na mesma categoria, concorrem também os restaurantes Antônio Bistrô (Goiânia/GO), Casa do João (Bonito/MS), Mahalo (Cuiabá/MT) e Taypá (Brasília/DF). A decisão final fica por conta do público. Para votar, basta entrar no site da revista Prazeres da Mesa e escolher o seu favorito, sendo que só é válido participar uma vez por endereço de IP.

 

 

MELHOR PIZZARIA DO BRASIL

 

 
A Baco está representando a Capital Federal na disputa pelo Prêmio

 

A Baco, em Brasília/DF, é uma das finalistas ao título de Melhor Pizzaria do Brasil pelo Prêmio Melhores do Ano Prazeres da Mesa. A casa do chef Gil Guimarães está representando a Capital Federal na disputa com as paulistas 1900 Pizzaria, Bráz, Leggera – La Vera Pizza Napoletana e Veridiana. Com uma das melhores e mais premiadas pizzas de Brasília, a Baco faz parte do seleto grupo de pizzarias da “Associazione Verace Pizza Napoletana”, que tem como objetivo preservar a tradição da verdadeira pizza de Nápoles, na Itália. O local oferece um cardápio diferenciado com três tipos de massas combinadas com sabores clássicos e criações assinadas pelo chef Gil. Agora a decisão final está a cargo do público, por meio da votação pelo site da revista Prazeres da Mesa.

 

 

BOA LEMBRANÇA ENTRE OS MELHORES DO ANO

 

 
O Brasil a Gosto (São Paulo/SP) está concorrendo na categoria Restaurante de Cozinha Brasileira

 

Os restaurantes associados da Boa Lembrança estão marcando presença na disputa pelo Prêmio Melhores do Ano Prazeres da Mesa. Com associados em todo o Brasil, a entidade conta com representantes em várias categorias. Pelo título de Restaurante do Ano da Região Norte, estão os restaurantes Banzeiro (Manaus/AM) e Famiglia Sicília (Belém/PA); no Nordeste estão concorrendo a Casa de Tereza (Salvador/BA),  Ponte Nova (Recife/PE) e Quina do Futuro (Recife/PE); e no Centro Oeste o Mahalo (Cuiabá/MT) está na disputa pela premiação. Já na categoria Restaurante de Cozinha Brasileira, o Brasil a Gosto (São Paulo/SP) é o único associado concorrendo com outras quatro casas brasileiras. Para cada categoria foram selecionados cinco restaurantes na disputa pelo importante Prêmio da gastronomia brasileira. Para participar da votação, basta entrar no site da revista Prazeres da Mesa até o dia 20 de maio.

 

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